Достоинства: На текущий момент это самая лучшая мука, которую я когда либо встречал, ни какая Манитоба даже рядом не стояла. Идеальна для выпечки бездрожжевого хлеба, полусухая закваска (левито мадре) на этой муке уже готова на 3 день, дольше выстаивать не имеет смысла, мука действительно имеет очень сильную подъемность Скрыть… Читать ещё