Достоинства: Идеально замешивает дрожжевое тесто, ни одной крупинки не остаётся. Замешивает тесто быстро. Удобно лежит в руке. Идеальная мощность. Венчики взбивают белки для безе за рекордно короткое время. Омлет тоже взбивает воздушный.
Недостатки: Нет недостатков
Комментарий: С ее появлением готовка пиццы, булочек и пирожков увеличилась до 2х раз в неделю вместо одного раза в месяц)) потому что тесто замешивает этот чудо-прибор мгновенно. Чтоб так идеально вымесить руками, требуется 30-40 минут, прибор вымешивает, например, дрожжевое тесто для пиццы диаметром 35см (т.е.из 250гр муки) за 3 минуты. За ТРИ минуты!!! Но пользуюсь я только первой скоростью, другие для такого теста и не нужны. А вот для взбивания белков на базе или глазурь начинаю взбивать на 1й скорости,заканчиваю на 3ей. Тесто для шарлотки взбиваю венчиками, ведь оно не такое густое,как дрожжевое, и хватает 2ой скорости. Вообще брали этот миксер в 500Вт из расчета за раз замесить дрожжевое тесто из 800 гр муки. И с этим миксер справляется. Все материалы выполнены качественно, венчики не из тонкого металла, а очень прочные. Крюки тоже из толстого металла. Всё из нержавейки. В руке легкий, одной рукой держу миску для теста, другой - замешиваю или взбиваю, рука совершенно не устаёт.
Решила заснять процесс замешивания дрожжевого теста для пиццы. После его поднятия видно, как оно идеально вымешено. Скрыть… Читать ещё