Достоинства: Пектин качественный. Использую для яблочных и ягодных заготовок. Так у меня в семье никто классическое варенье не ест, то пектин очень спасает урожай. На килограмм очищенных яблок или ягод беру один стакан сахара. Довожу до кипения, добавляю несколько веточек мяты, минут пять кипячу, затем ветки мяты убираю. Пектин, смешанный с двумя столовыми ложками сахара , высыпаю в кастрюлю, быстро перемешиваю и варю ещё одну минуту ( не передержать, иначе действие пектина сведете на нет). Горячим раскладываю по стерильным банкам и закручиваю стерильными крышками. Получается фруктовый десерт не слишком сладкий, вкус и запах свежих яблок сохраняется . При этом пектин даёт густоту , что делает этот десерт более универсален в использовании.
Недостатки: Товар понравился, использую с удовольствием. Скрыть… Читать ещё
