Достоинства: Монолитная конструкция без мест для накапливания грязи, жира, бактерий. Ручка, не скользкая, расширяющаяся с тыльной стороны. Лезвие с проточками для отделения нарезаемого продукта.
Недостатки: Ступенька между лезвием и ручкой, Хотя использование ножа такой формы и размера не предполагает использование его для чистки овощей... Излишне острые грани на тыльной стороне лезвия и на переходе лезвие-ручка.
Комментарий: гравировка названия фирмы и особенно информация о марке стали создаёт впечатление солидности, брендовости... Однако создаётся впечатление что лучшие дни марки уже позади. Собрать полный набор не получится. Нет даже упоминаний о наличии в коллекции "Овощного" ножа, вместо "Разделочного" или "Филейного" практически все магазины пытаются продать "Шеф" он-же "Поварской". Нет ножниц, нет фирменной подставки. Понятно, профессионалам нет дела до внешней атрибутики, и они вроде как решают все задачи одним ножиком, но нам то кухонным укрошателям-колекционерам хочется чтобы всё было... Скрыть… Читать ещё