Достоинства: Миниатюрный, устойчивый, простой, сделан качественно, в комплекте даже два вида щепы имеется. Не дымный.
Недостатки: -
Комментарий: Прекрасный аппарат! Конечно он ничего не закоптит, как в коптильне, но у него и задача другая - ароматизация. То есть перед подачей блюда он придает ему флёр костра с оттенком выбранной щепы. А разные виды щепы подойдут для разных продуктов. Мне оч понравился. Для использования нужна или вытяжка, или открытое вентилируемое пространство. При работе дым из аппарата пусть и не большой, но есть (а куда ему деваться в переизбытке помимо шланга и технических отверстий самого аппарата). Вытяжка с ним справляется. Скрыть… Читать ещё