Достоинства: Антипригарное покрытие, глубокая.
Недостатки: 28 см сковорода жарит в центре сильнее чем по краям. Дно вогнутое - масло стекает к краям (сковорода новая, пылинки сдуваем, не перегревалась, раскаленная под холодную воду не совалась). Плита индукция. Если на газу или обычная плита думаю все будет отлично.
Комментарий: Жарить то, что перемешивается пойдет. А вот омлет не получается совсем. Стейки рыбы, пирожки, котлеты и т.д. неравномерно прожаривает, центр готов, а ближе к краям бледные. Приходится не только переворачивать, но и поворачивать их на 180`.
Дело не в плите, на сковороде другого производителя тоже 28 см все ок, жаль покрытие облезло и с производства сняли. Будем искать другую.
Кстати 22 см тефаль такая же сковорода готовит все ок, нравится. Скрыть… Читать ещё