Достоинства: 1. Подходит стандартная крышка от другой посуды.
2. Диаметр довольно таки толстого дна мало отличается от диаметра крышки, что очень удобно для приготовления яиц.
3. Быстрый и достаточно равномерный нагрев на индукционной плите, что , как ни странно, встречается не так уж и часто. Чугунная сковородка такого же размера, которой пользовался раньше, отправилась в ссылку. Равномерность и скорость прогрева на ней примерно такая же, но для содержания чугуна требуется слишком много танцев с бубном.
Недостатки: Маловат полезный объем, что для одного человека идеально, для семьи же точно неприемлемо.
Комментарий: Увесистая для своих размеров.
PS: Видел комментарий с претензией к качеству антипригарного покрытия Цвиллинг на других сковородках. Могу сказать, что идеального покрытия не существует в природе, в частности, такая посуда не терпит перегрева и термоударов и ее невозможно, в отличие от чугуна или эмали, оставить в наследство, Как уже упоминалось, конструкция дна у данной модели такова, что она прогревается достаточно быстро, поэтому мощность плиты следует устанавливать на одно-два деления ниже чем обычно и не затягивать промежуток времени, когда посуда прогревается без продуктов. Пока в этом плане все в порядке, но больше 5 лет мне никакая антипригарная посуда не служила. Так что расходный материал по-любому. Скрыть… Читать ещё
